Beurre de pommes au sirop d'érable

Ingrédients :

- 8 pommes épluchées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux
- 125 ml de sirop d'érable
- 120 g de beurre

1 --> Mélangez le tout dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent.

2 --> Réduisez en purée à l'aide d'un mixeur.

3 --> Versez dans des pots stérilisés. Conservez au frigo.

Un vrai délice ...