Chaussons aux pommes

Ingrédients :

• 250 gr de pâte feuilletée
• 3 pommes reinettes
• 75 gr de sucre
• 1 petite cuillère à soupe de crème très épaisse
• 15 gr de beurre
• 1 oeuf
  
  

--> Etalez la pâte, faites 5/6 ronds de 12 cm de diamètre et déposez-les sur du palpier sulfurisé sur la plaque du four
 
--> Epluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez en tout petits cubes
 
--> Ajoutez le sucre et la crème aux dés de pommes et mélangez
 
--> Battez l'oeuf et nappez le pourtour de chaque rond de pate avec un peu d'oeuf
 
--> Mettez le mélange pommes/sucre/crème sur une moitié de la pâte
 
--> Ajoutez un peu de beurre en petits copeaux
 
--> Refermez en faisant pression sur le bord avec un peu d'eau
 
--> Nappez avec le reste de l'oeuf et faire des petites entailles
 
--> Au four, à 250° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et puis descendre à 150° pour terminer ... la durée dépend du four utilisé ...

Bon appétit