Lapin à la moutarde

Ingrédients :

•  1 lapin
• 2 cubes bouillon de boeuf
• 2 CS de farine
• 1 brique de crème liquide
• de la moutarde
• sel/poivre

1 --> Faites revenir le lapin dans une cocotte.

2 --> A part, faites fondre les deux cubes bouillon dans 1 litre d'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez.

3 --> Rajoutez la moutarde (selon votre goût) et la crème et mélangez pour tout lier.

4 --> Versez la sauce dans la cocotte avec le lapin, couvrez et laissez cuire à feu doux 1 heure.

Vous pouvez remplacer le lapin par un rôti ...