Tagliatelles à la crème de poireaux

Ingrédients

• 500gr de tagliatelles
• 2 ou 3 poireaux
• 150 gr de lardons
• 1 brique de crème fraiche
• parmesan

1 --> Lavez puis coupez les poireaux en fines rondelles. Mettez-les à fondre environ 15 min dans une poêle. Remuez souvent.

2 --> Quand les les poireaux sont bien fondus, ajoutez les lardons et faites dorer.

3 --> Rajoutez la crème et laissez réduire légèrement. Salez et poivrez.

4 --> Versez la sauce sur les tagliatelles cuites au préalable. Ajoutez le parmesan.